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Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun langsam den Rum unterrühren (je nachdem wie "alkoholisch" ihr den Eierlikör mögt, könnt es auch ein bissel mehr sein... ). Das Ganze wird nun im Wasserbad langsam erhitzt. Das geht am besten, wenn man einen kleineren Topf in einen größeren stellt. Dabei immer wieder umrühren. Best of Eierlikör: Rezepte und Tipps - Falstaff. Solange bis es schön dickflüssig wird, aber es sollte auf keinen Fall kochen! Noch warm in Flaschen abfüllen und diese nicht ganz voll machen, weil der Eierlikör beim Abkühlen noch fester wird und man oftmals noch mit Milch oder Rum auffüllen muss, um ihn wieder aus der Flasche zu kriegen. Ergibt etwa eine 0, 7 l und eine 0, 5 l Flasche, also 1, 2 l.
Eierlikör Rezept Suche Rezept Typen: Bowle, Cocktail, Dessert, Eierlikoer selber machen, Gebäck, Heißgetränk, Kaffee, Longdrink, Praline, Shot, Smoothie 2016-10-31 Vorbereitung: 1m Koch Zeit: Fertig in: 2m Eierlikör Shot mit Absinth Rezept. Anleitung für das Eierlikör Rezept mit Absinth. Eierlikör zum löffeln rezept de. So wird der Shooter mit Eierlikör und der grünen Wermutspirituose gemacht. Ganz einfach gemacht und auch schnell ausgetrunken. So mach man einen Eierlikör Shot mit Absinth Rezept Zutaten 2 cl Absinth 4 cl Eierlikör Zubereitung Schritt1 Erst den Eierlikör langsam in ein Shooter Glas schütten Schritt2 danach den Absinth über einen Löffel in das Glas schütten, damit 2 Schichten entstehen Was ist Absinth? Absinth, auch Absinthe oder Wermutspirituose genannt, ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel sowie einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter hergestellt wird. Bei einer sehr großen Anzahl von Absinthmarken ist die Spirituose von grüner Farbe Durchnittliche Bewertung (5 / 5) 5 1 1 Menschen Bewerte dieses Rezept gesehen von: 7.
Die aufgekochte Milch durch ein Sieb in die Eiermasse gießen und zur Rose abziehen: Mit dem Handmixer so lange aufschlagen, dass auf der Rückseite eines Holzlöffels eine Rose zu erkennen ist, wenn man den Löffel aus der Eiermasse zieht. Eierlikör | Essen Rezepte. Danach die fertige "Vanillesoße" wieder durch das Spitzsieb gießen und mit dem Mixstab langsam Kirschwasser /Rum untermixen. Den fertigen Eierlikör dann in ausgespülte Flaschen füllen und kühlstellen. Etwa zwei Monate haltbar. 0 Kommentare Artikel kommentieren
Eierlikör gehört zu den klassischen Likörzubereitungen, welches vor allem in den 60 – 70iger Jahren ein überaus beliebtes Getränk bei jeder Party und vor allem bei Damen- Kaffeekränzchen war. Da Eierlikör sanft cremig und süß im Geschmack ist, wird es auch heute noch bei vielen Gelegenheiten, vor allem an Weihnachten und zu Ostern immer wieder gerne serviert. Hier bei diesem Rezept für Eierlikör wird als Alkoholbeigabe Weinbrand mit 40% Vol. verwendet. Dies ergibt einen im Geschmack fein abgestimmten Eierlikör, welcher allerdings jung, oder bei guter Kühlung aufbewahrt, innerhalb von 4 - 5 Wochen getrunken werden sollte. Zutaten: für 500 ml Eierlikör 200 ml Schlagsahne (30% Fett) Vanillemark von ½ Vanilleschote 4 frische Bio Eier Gr. M 150 g Puderzucker 200 ml Cognac oder Weinbrand ( alc. 40% vol. Kochbuch - Eierlikör AperolKochbuch - Eierlikör Aperol. ) Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem selbstgemachten Eierlikör Rezept zuerst die Schlagsahne in einen Kochtopf geben. Eine halbe Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das dunkle Vanillemark mit einem Messer herausstreifen, zur Sahne geben, die übrig gebliebene Vanilleschote ebenfalls in die Sahne legen.
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